【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" ^) \+ ]0 X, c& i( f2 {, G- B
. F+ ~* N# K6 ^0 _* l) a* S+ Z& |& l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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2 R8 d$ E: w, {) k油渣香麦

: O& L' |4 V; S芦笋鲜鱿
! b: L: ]6 g7 ?2 L( t8 S, A
" s# J/ q( z9 x  Y3 [椒丝腐乳空心菜
- C- }# f: u' t
) q( \  i& K( h2 x  d5 G, I龙骨苦瓜汤

2 r2 i( @4 d, @, ?8 _4 S3 K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

/ N% m4 ^, ~  Y' v/ i( D3 V椒丝腐乳空心菜 ...
% S8 J0 c- U2 Z- BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 D  X8 s; `0 W! Z) Q5 k5 @7 R& p
* M5 ]7 ]1 ]4 g0 r. P% x原来亲也是高手

xxiuzi

  s4 T7 C% a% c; }: B+ f6 O; c0 q
: |" {" v7 x1 D! x6 i. m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

8 W, T' X4 D/ T0 r0 L4 ~  G
5 ]1 P, J! |+ d5 m8 E. m2 b6 S
6 ^' @+ x3 Q, `2 S选料：
. S* O* p8 _+ ^7 ]. O+ `0 o6 P0 z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 E0 {. F) h$ @7 h! l' D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 K$ b; u: s) t  z& i4 V  x
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 _: b# }( e7 ^& Y$ q$ H. p3 y  o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

. i  m0 y) c, p6 h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 Q; L3 P; Q) b% U8 t
& a1 T( d6 \) k; w过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

3 o8 S- x, y$ V/ T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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