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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 K4 ~+ R: f" Y# y$ g6 s& B

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 5 j" l3 v$ ~' A' b8 O" U8 s
7 T0 b: E$ m4 V. ~* J2 `

. \7 p: T& y$ _/ L& F* q8 B7 i4 d3 J" F/ n# x7 T# v5 u
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
( w# g5 l& m% {6 A
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- g) U* L! Z+ o0 N. W  Q9 y4 ^8 r) S- B
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# f: K" k4 i# c- a0 o( c( s
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: Y! b1 a/ t4 [$ t$ h也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~) p4 g. H6 a+ o
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

5 G; h( \2 E3 \. G% ]; @% K终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
$ f* `8 O/ _( E- U, |1 d3 Y: l  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。) K$ N' q4 @. F. Y5 p
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ! f2 G$ f) _$ E/ h

$ v7 Y' W: B% Q' j& J西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 S; ?7 @; o' w" q

. ~. \' @9 H$ X- R+ G# rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% n, {; y* k8 @/ o
3 T+ {  s+ H1 z, A) b$ }- chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

5 Z5 Q/ t4 L; T* x5 b, E% N9 p+ v; k
  ~! \; Q* i6 y  t6 }
8 G+ a7 [% z1 k6 ~$ j/ k. C2 D/ h1 I6 ~
$ |/ r" l9 {& K, k. a亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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