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1、萝卜蜂蜜饮& }. W, w. u& y8 K0 b& A# _ S8 c
4 t3 d6 W# [" }将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。6 L1 z0 v6 H+ M# i% L
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2、百合蜜
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! l% M5 W! d- A: ^将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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* v9 Q* N1 J& P+ u ]2 F3、雪梨炖冰糖
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7 h4 }6 L5 m$ f+ l将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。7 v( x- l$ P! k$ \
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4、鲜梨贝母$ C$ F6 D& Z' D( E
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。/ P/ n- K: K: c' t
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5、红糖姜枣汤+ x8 l6 b6 X& _; {0 V. A
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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$ o+ a1 D! L3 h/ u' T3 V6、荸荠百合羹+ T8 J7 z, G) [: m
& `7 i% u' e3 l+ F) g' Y; H7 \将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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( Q* @2 T0 @! M: F% c7、剑花猪肺汤0 }; w. R4 I, F1 Z/ p
: E3 w% i# c+ Y+ H将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。( w! k2 }5 d0 @, R! b7 r
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8、丝瓜粥; R9 r1 ^ \6 a: g: O2 K( d
. B7 Z7 {* q7 c8 y( _丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。( Z! d* r# C3 y0 H
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发表于 2012-10-18 20:09
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