|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
$ ~! f# m, D8 U' D, e' \3 @6 G. [3 @) l9 f; t( \! j
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) T! F* J( R% H; ?- C* X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 ` z! p) {) M, g* m) I/ T: x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 c: T3 Y! _% B& s# e) F5 P( b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
7 v6 I7 J2 T$ a1 D5 M+ N2 t7 }" q. x6 P! I# Y& V0 X
心神不宁——莲子糕
6 {! d7 a1 G/ g% E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! Z$ r$ O, O! v7 I! W8 x1 Y. K7 p做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ f" j9 [8 o) g8 s3 g- r: [* b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
$ f0 ~+ h" i+ O$ e
+ e* ~+ v2 Y/ F7 ?/ o+ |, v面色晦暗——冰糖银耳羹
_. L/ P" J) O! h0 W7 ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 r" F3 ]1 O1 t P. j/ L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 ~1 s3 ~1 z; W% e! J提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
" ~. }+ O* Q5 ~' {
8 X$ h; N: T1 T# Z补中益气——白糖蒸山药 X* X( `& c: h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 }2 ~' s t& c. d3 S. v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ F+ t5 E1 @3 _4 j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
7 a' B8 w6 w" Y. r
# E8 _- C1 s z9 A) D口干舌燥——乌龙蜜茶1 U% D4 p- p+ h, M4 [$ } ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 s) @7 T/ x* ?1 d" @; ?8 L8 [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 M9 O# B) h! D$ |, l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|