|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 r; Y( T8 m7 A; K& U4 c$ n
( e1 k# ?; o1 F
轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 \+ X& Z$ [6 A# s) v5 K3 ]
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ f7 z. S9 s" u+ @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 S& h: t" G# K, f p( b* U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 n+ |' d3 x" g3 g! Q, t
9 b2 R r) `% a" Q, p心神不宁——莲子糕3 D4 U2 {! h3 O* a' I9 P
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 D1 L" F* j/ R C( o, B
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ {) m/ `/ r0 e( c% ` ^, m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( ]3 k- z; j, @8 j
/ j$ M4 @" |% u/ e9 g+ i+ E! k面色晦暗——冰糖银耳羹7 S6 Z. Z+ t9 p) F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 W- a; v6 z5 ~5 l# _做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 n j) L3 M3 U$ `- l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
^7 G; [& x+ B6 j; ?- c3 S5 r4 k; H/ Q& ?
补中益气——白糖蒸山药+ j1 x5 z/ D9 V2 _+ Y- x
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" e- K6 u! Y! V* _! P0 }
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 C+ u/ p' z- t1 {: W1 p7 H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- L; w6 ^: T/ P9 v' o+ ?1 N( q
0 S1 O$ f5 ^' f7 s' W
口干舌燥——乌龙蜜茶& {! k' m/ q/ C3 j n2 A0 M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% b" k" `' A! _5 a! d% Z* V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 o% [' b( x7 K0 |0 U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|