|
|
1.地瓜SweetPotato9 c4 a1 W7 I1 J* v% l! u1 i. l
8 h& _; p& ^( p+ o地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
9 H' ^5 C1 S& N% z J; q& p4 u
- t2 h$ X3 z2 l) R# J9 ?" n: |6 n2.绿豆MungBeans
- T6 q7 w6 r5 k& c. V% e ; H( \( ?: G4 z/ `
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 A3 L; ?- x/ \* Q! T6 D& d' V
% g8 O! w* Y- u3.燕麦Oats6 g! L# Y( F+ ? M
# ~& `1 K$ ~! w- t燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
( B8 T2 d" U* A+ T) v* G 9 m/ d" W+ P" D$ R) U* I
4.薏仁Job"stears
6 q3 |2 v, f3 E# d1 [ # \, |* a3 |) }/ y$ ]& Y. @
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
% }8 n+ W0 P6 W: G5 C0 R3 M$ g # s$ |( f( w% w7 {' @7 z% @
5.小米Millet
, [1 z G0 b4 Q. ]" } * c7 E$ d* m" m/ [& q" O4 b2 K. `
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
+ n/ @" C& j2 m; h$ D' a5 ^
% i- o. {# R3 B; ], e6.糙米BrownRice0 e- E8 ~% R R7 C4 d8 s9 u
, a7 G$ r. P4 n) t d) {糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。* }9 z7 z) U2 V( L0 z" v {
/ b P: ]! P7 Y/ V( | h# H) b7 n7.红豆SmallRedBeans
" y% y$ ~7 J+ T% V' b: N
% E. {! u' y5 e/ n+ W可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
5 J- \/ `& J! O % [$ v6 x, g' u( e" \% `
8.胡萝卜Carrot0 A- W) R; Y% M
$ d( H4 Z: N# j8 d胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。4 D* p4 ?# u% j1 ?/ [3 v: t
3 m/ C7 l5 o& u0 r9.山药Yam6 Y4 J4 i; D: Q {
8 V6 J9 O e, d山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
% q# k9 z+ H8 t/ j. H" K2 o 9 Y" L6 v6 l$ p0 P
10.牛蒡Lappa
/ B+ V( y* {3 o: v A( E5 c 2 ]6 w s! c9 z
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。+ A9 n& _+ _2 m/ ~9 V1 N* }1 g; L
) c: X1 W9 T: F# a
11.芦笋Asgus
) @: X& w# M* t8 m. P8 ~ ' ~$ G+ V( d! ?0 J/ l
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。. s, W, L! I2 |
5 t/ h. b' Y- U% C4 A7 w3 J
12.洋葱Onion1 l5 c, w* J' V/ B) V3 D
) M* V$ l# b) L+ h) d
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
' ^% e( ?9 A& p9 ~( N $ F! P1 j4 l. N/ [1 l
13.莲藕Lotusroot& j+ ~: ?2 A4 M
1 o. L# A$ z: @& c- t) Z: C6 |4 Z莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。7 u! N/ `( q) D0 J
' ?: x4 ]! t4 N* l14.白萝卜Radish2 r4 o) x3 r2 b( w |. A
- s2 l7 f% Z2 \2 v( u萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
+ j1 d# ~( A4 x+ L
, o6 Y4 z5 ]- z0 q15.山茼蒿
% `; y Z& G2 H. h; {
" V1 P! c+ P6 T" `3 b山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
& |) {( [$ p& L+ r
( U; T# r9 D) W0 `16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
6 n% h, G! f2 O ' K* t. ?( @1 o- a% s
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
h( f, O9 E! v8 p& u; A# V 0 I1 y5 w" V9 S4 ^4 [3 Q9 K
17.萝卜叶Radish"sleaf5 A1 [' P3 `$ {1 M) ?, y) }- ^
4 u) }9 c6 R5 V3 c$ T1 v
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。( C/ {: J' ?/ I* q# N7 X
- G: w) {* E% f6 o& `0 `- b% H4 ?
18.川七. p' x* W. X) G8 V% O9 D( T
1 r, @5 S: U8 M! V& p1 Q川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。9 X; G* j S- q. j, p3 O
* m; l1 p9 g) R1 t9 K19.优格Yoghurt9 R6 E+ K, `0 B8 j
) h+ Q7 c: O! }7 U# Z; @* Y7 ^# u- Y优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。+ c/ _7 y) [" \1 k$ e% g5 N. h
9 `* J) b$ G1 i
20.醋Vinegar
7 k& v7 \! z6 Y. b8 x/ ~& ~7 c & l# N& K* M% f- f" e0 q
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。9 D2 |1 a" \, r9 h; j5 k( r
, L: A. P$ b' G' A7 Z附注:1 C9 x; h" Q) L4 A/ b5 _
$ Y/ J# ]; m% c% I. \
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
8 Y j9 l3 [: [9 |1 `川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
9 l1 t6 Y4 T& h藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。# ~) Y* s8 R' g! U0 ~' c
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
: F% m) V" l7 x+ t3 A5 U; V |
|