|
|
1.地瓜SweetPotato% a$ d* O+ n3 O8 M9 {
7 f3 r! Z2 i1 D$ v& ]
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。1 O& v( V- i4 s6 L
' H- R- i$ l$ p8 P# Z& p! ~8 ]3 ?9 F2 ~
2.绿豆MungBeans
* m% b6 R+ f, s& Q7 r
5 t$ A9 R/ C" [! s3 U, O' P绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
- Z+ z5 b" z, h7 U- m , _! ?( ?* w. v& }
3.燕麦Oats. {' ?" _( B! \4 ], |; T
' C# x$ e7 _8 v. F7 c1 C燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
b/ F, G- S( ^! X/ ? " {: W# ]+ B- h( M
4.薏仁Job"stears
1 g/ i7 D. s4 u. c# ]. N & l3 v8 l- P9 |: i, B
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。 V2 A: L, k6 u# i' d
* W: D$ _9 J; z0 m' k# F5.小米Millet5 e- p' I! ?! \! M) d+ X
- g. o1 Q& |6 m$ h, g6 U小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
5 a$ t$ h" ?0 ]2 r) W% X! F
0 n7 y/ }8 H0 P( o1 D# `6.糙米BrownRice4 y7 w7 D; _( F1 q6 j. G" w
0 L& s% b# n: S6 ?) s& D% Y糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
. N. K% J" S% f2 o( \ 9 a" W1 U9 V% Q+ j
7.红豆SmallRedBeans
" H0 _7 o; Y. f Y6 B% M# w5 T
: \4 m8 s- S4 b) d1 @可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。" l1 `' R8 W6 T7 J$ M
! b! [7 n9 u7 F; b" j8.胡萝卜Carrot
1 b: s. F/ u8 l# \ 2 ?7 b$ J" b4 E! n, @+ |* D% t: {
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
+ O% a9 A6 F* ~& ?$ J8 a( e, k& g 3 ?1 s3 \" ]7 j& @- \; y
9.山药Yam4 `( g; m6 |% G5 r+ b7 ^
" A6 o0 h L0 K
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
. s$ F( }+ D% s- S4 h1 `( K5 } . o: v8 O: h' I8 V; e
10.牛蒡Lappa3 r9 |7 B8 A$ N
. ?6 j6 R3 Q7 I4 V. f牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
0 o- p/ j' D- d N+ m# A* Q% g0 j
11.芦笋Asgus, x- h/ B, A+ Q" n8 |) T
! P% N' C( g2 b. F& B3 d3 M' }
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
3 F! |6 ^; c1 {& z& M5 z% A . T# s) P2 D6 P2 r' W2 ?: {5 N
12.洋葱Onion: c, I; C- D5 m# a1 L
, Z$ j, i5 @: q5 h( j
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。( n0 j0 X, j% Z( A% ] H
8 ^ W5 y$ Q% N9 r3 V8 D+ P( L13.莲藕Lotusroot
2 C+ _, `+ }' i( d7 ~0 O, h 0 H- i- O n6 O7 p# G- ~% p9 i9 \
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。 ?8 x' |8 e" m1 A6 m
\$ E$ b. W/ ] x14.白萝卜Radish
; ~) A5 c$ P" ^* N 2 U w6 c; I' b% d% ^
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
; x' e: Z$ G) N O9 j
: Z% E4 ]% {& x" r9 p7 a+ f0 e15.山茼蒿
: E# q! M/ S- S. L/ t; ~0 q & R* |% Q! D- R7 y H/ K1 ~# ?3 @+ `, _
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
- c; _3 W* C: d
$ @) k0 m( x6 {16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf! p8 w3 o% y* ]3 a6 _
5 A) Q7 q* A6 @$ `% H5 h# |6 A地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
& z4 y9 [3 a6 t* w Q & h- {- ~" L* i& ?, ?; h" h# I
17.萝卜叶Radish"sleaf" N$ F% q* t6 D" t& N: V
6 t6 w) s$ |0 L8 ^萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。" H% D" f6 v+ ~; u
7 J4 C% S6 Y& R2 j: N$ Z
18.川七
+ ^" i: N* I z; S
, [6 l5 |/ R1 Z6 j. C s; C川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。- q$ ]4 w" C5 {+ H3 R: k
) P! l" f$ O- L
19.优格Yoghurt
" z! j' F5 `) \0 R" q [& P3 v3 o! P, s
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
* I7 t c: ?( G+ P5 R$ B$ ?( j
$ w$ q0 E% F; I6 b20.醋Vinegar
* @" |0 L. X/ C) v" ~4 m% f
' W E, E |, |6 M) }* b醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' j, m8 s: P3 O- b# h
' X. C+ n$ }0 a& f5 \: x' ], O
附注:5 K# @% v* \9 s
- N, }% k0 ^6 N: K8 e" C6 v
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
9 s2 m' ?1 ]# x4 w% M8 @川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! W7 o0 |+ ?5 l: a8 s" e' R$ W( W
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
) R" H7 K3 M) i L% W+ A随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。 H7 Z* \+ _# v' A' P
|
|