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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& _0 a, Y$ s% i! c# w, Q. p2 c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 R2 I4 A; V# j0 o3 R3 M) T
红薯、白薯、山芋:
1 b/ Y1 b5 d9 u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
Q% ?/ t2 w7 L% s6 k; e 2.不宜与香蕉同食。
9 E+ W3 N. N1 Y 韭菜:& u n* ~8 v. W+ U( L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 q8 U# \0 I% v3 j8 b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ W& o! ]: b/ O5 }1 T 小白菜:忌兔肉。
7 [3 E1 \: Z( D+ Y9 c1 k 辣椒:忌与羊肝同食。/ a# v; |) I5 n( s) Y
香菜:不可与补药同食。
3 q' ?' q0 ]# f" C0 I 茄子:
! R9 h( n" F9 a) D3 o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 z$ D/ s/ |1 ^4 } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 R7 U7 C3 A/ @7 R! } G t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 E6 u: K. A1 b& k+ K& I 花生:忌蕨菜。6 `# A# e( C) g/ Z
银杏(白果):0 r- Y8 L( L3 @6 f' v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- z& c0 L3 J* A) f
2.忌与鱼同吃。; W, I% u2 \+ D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 o1 h6 v6 F& N5 b+ W. @+ j0 A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% x4 b* Z# O1 u& r6 O% S4 F5 i4 { 2.服人参者忌用。) G- Q# P6 K- @/ q" Z2 K* p! x
3.忌铁器。
2 S0 Z' m2 S/ s4 L4 s. z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 R7 _- Z. E& X' t) s
牛肉:
5 |" X0 o. C- w/ Q6 h7 y 1.不可与鱼肉同烹调。) U0 ^4 M/ ~' }1 a1 y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ Y( @6 x$ _* K3 X/ [6 n 鸡肉:
% X) q8 o7 P. U6 `9 ]3 X# z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ Q0 z* p# b1 S4 p& ?! w3 Y6 ~' T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 L- O' B/ R9 u) {+ H1 W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 p H6 I$ g9 M, h! f3 X1 h9 \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 \, z: J6 e, j. t; u9 S, X, d 蒜:一般不与补药同服。% g5 R" @, F( c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% j3 k; X# s6 G- w/ }" {
茶:
6 B0 s% c9 s+ k0 n* I1 y' T$ }1 W 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 W/ A! X8 }" k6 a! g 2.服人参等滋补药品时忌用。
" n+ Z, T/ c, r4 d$ r 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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