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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! f7 z/ |4 c, H9 z$ f7 F: U1 p$ x6 O
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ( P) m" p- ^4 E; s/ ?3 z9 `
半碗 81kcal 0 m/ t" L$ ~! l% H, ]1 X2 a
松松的一碗 163kcal
2 ^8 b+ |; x7 N0 j9 }& E5 b 普通的一碗 244kcal
% Z. a' ?1 |; |0 [ 尖尖的一碗 326kcal ( b; T' f4 m8 Z& e# B. x
一盆饭 370kcal
9 ?" k0 T& ]6 U0 w( @: j7 w' z( B 一份便当 296kcal / b+ k1 ~8 ]& `, ]& S( @* [, |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料) b( o( M. L& s- y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 \& F; O* G' N' f. b) o0 F
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表二
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) ~; f) k6 @ u' ?0 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % z5 b% H Q1 W2 Z: a& h
蛋丝寿司饭 426kcal
1 o9 t6 @. W- P: X3 ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 k! f4 C( S2 B' q( ^
材料少的炒饭 575kcal , ^& m3 z* X, Z" n% j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 H) z) ~: V! m, O 奶油饭 344kcal
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$ z+ z C! u3 ]. I* F9 t( i( l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& }: E! { `; i3 J
2 `! c8 X D; l. X+ D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39