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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" a* t* f# Q' s) |( ^
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8 r% n" e) C! z; j& EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, T* }; q- B+ o# f3 _! nAhan gen 晚餐 / \2 ~+ E7 O+ L1 f1 y/ ~
B 7 o6 ~+ g' w& r6 R" W/ A2 {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 q P! ]# z' g; p* _) }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: p9 Y8 ~2 [2 ^0 Q! [8 l0 U# J! UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% e' s. R- g. p3 `# y1 qBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 y/ T% y$ w4 i4 q8 p4 Q/ {/ f
Bor bia tord 春卷
& m0 Z- ^$ p" VF - x; W- r, @# ~2 o/ ~; J
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 _8 Z% `+ O7 n( r
G / W& O3 O5 L) x4 ?* s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. M* K# ]/ p$ t5 k' e3 CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' y+ H. s& V: \0 D! f" DGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 ?4 G' a: N- f `7 C8 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 S- Y5 s" h6 J, @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 E1 z5 q h4 \) z: V% I$ N0 h2 cGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - ~) w" O! B* s' K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 M8 j) W* P* a5 G% R
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; r$ }# u% u0 B- r4 y PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
H$ A. y0 Z" Y3 ?2 A2 B) P$ OH ' {. r9 a8 r# `% F \( S, x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 ^2 y, h |2 h# y1 D
K
; O; A8 y9 h+ V6 X fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 A( g% D) A* {1 g% I( ]Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 M) C6 W2 M" R* C3 ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 j$ p1 S, L1 m+ P/ F# O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 c1 u# U2 e: N8 pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % M; o3 @9 y5 {" O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* |8 ]( S* w% |2 M3 \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 T/ D1 }; D# I3 Y$ J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 Q/ R2 r" g i8 G( l" O9 M% T/ U5 {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + Z% i' y' S9 t3 P. t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. H7 C C4 G% \$ U6 b& sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* h. c' b+ I3 n% t) j9 T7 WKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） v7 s7 m! x+ C' _0 [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' D, r3 L N, t2 Q8 ~2 jL 5 R- g8 k# R: A3 \# E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& J; D6 p# }( {# @) uM
! l9 c8 L/ a% [+ pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - v* k, s! h' S# F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 |6 T/ O! ^6 }- ?1 m6 n/ nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- w9 F+ P4 u5 ~5 u3 D9 F0 CManao 柠檬 Man farang 土豆 ) E& H3 p% \$ D2 ~
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( Q8 C* `3 @5 w1 _: O# \0 d
Maprao 椰子 Med mamuang' a3 ?# f q) Q1 ?1 n- Z5 ^0 y: G
himmapan 贾如树坚果 ! K" `" J' t# W, t+ J! t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ _! }% S9 V2 w$ Q7 ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' K' I0 O+ F* a Y' i6 B$ [1 w) w
Mo satah 猪柳 6 E- R! k4 C5 u2 P: i, R9 f
N 3 Q3 N+ E: z2 v( ?7 i: b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 E9 D* E! i7 u; K+ K' ^& _( L* Q w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) Y, Q0 C$ f0 SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / y% H1 r- {$ q9 ?8 C1 G# N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 [6 W* I, @2 s* [9 `Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ S' W, P+ k+ c* x j! gNuah 牛肉
2 m: ? V$ ^! C/ J+ x5 t; Q1 JP + p, [9 ~6 ]. }" m3 A a; f
Pad phet mo sei( s$ ^) X. _) S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( t) O* Q0 p% W2 o* m* [2 D2 D1 s
jao 牛肉拌绿豆 / L% |3 x" F3 Y/ I4 u) U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; Z6 k2 \( Y# u" R# o
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ A' Y: z$ c) @( |9 D
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : t- k8 F; [' \& q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 H% [& X) z; ~5 D xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 E! z, q# P2 Q; ?9 b( W" G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; X. L, @. v- _1 g) a- G8 QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " o2 j# r+ c/ a
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7 D0 f+ A0 Y6 Q* B2 Z0 lSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' W5 N/ _. e) L
Sie juh 酱油 Som 橙子 # l7 J3 Z5 b, R2 j" u+ V/ N; J- a
T % U( U! y& w/ \
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 c8 a! y, D+ Z4 U) e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 T: N9 f& y: v `% HToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . k$ @* G. D# e s# V! A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 _3 m( U- ~/ v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( a1 w# o6 A5 e6 _$ H8 V7 uTord 烤 Tschah 茶 0 V, X% R" c0 v% Q& I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) o Y* ]3 ^/ I0 Q: e! s$ BTuna 金枪鱼 $ x8 n0 c: D3 L* ^* E% I
Y 4 c$ C3 [0 ~6 a& o7 t1 C
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 y: J% H5 N% a p: R' BYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47