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女人气色不好吃什么?) i1 T9 g8 _3 N2 f! E4 r* s/ c8 A- Z" W
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' J7 d2 c, _. `+ W- n! \2 j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ P% n: o4 y4 y
H6 a) G( E Q3 k* E) x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( R, y! h5 ~5 C. c) d 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:' V( v( g8 [0 O1 Z. B$ g |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, u' d/ z' e9 g/ H9 x( l0 P$ N9 S
! c7 q) P! Z# T1 Z/ T Q6 { 奶黄香粥/ F' e$ e. t8 E0 p' K, `
) @+ \0 d+ I% B1 x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( u: Z1 G% N; t$ _5 Z: G
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配料:冰糖适量。2 t/ @6 e- r: A8 H
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制作方法:3 |4 F+ n5 o: ^: Y% E7 T6 S
1 y0 l7 M5 ~. F: P/ B* _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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) d) V7 N' q) L( ?4 I0 O" }0 [0 d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! B. \; _* |- e" r$ p. ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! g* |. H i' b
0 a+ G' p1 a: C: a# Q# F7 P6 [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' m" I. J3 ]/ c8 @ g f 功效:清热润燥、养血调经。! I! u( t/ }3 e* p/ }
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:4 [1 |$ m2 A6 [1 l7 I% t( K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% w! G# l& T6 F9 o2 i( f& S 黑糯米粥# z$ P/ I# T; O4 m! i8 p
$ @; Q+ W, ~5 u' w, {" g1 M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 w5 u/ E! i& x! M
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。* H$ m7 O6 [( I# B1 e
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 M! O: P, N: x2 r
) f" S% e% n& S+ Y 【功效】温肾健脾补血调经4 V% P/ F. U* [
) S( S0 D; N& n: v3 t9 u4 d$ o 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 J! V0 @$ J. s: C' R+ p. P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. d4 [& Y! T% N$ f- D f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 G2 k! Q( J2 R5 Q) X
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属阴虚体质者:% Y# A" }9 x7 l9 k/ E9 S
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ n! u% K j& _4 x# P
5 f0 f+ O0 _: b3 V' `& S 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. ^& F V" j/ b+ G
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【制作方法】" p" q- r8 u" G) B: ]' |
9 b! U6 w. O1 f/ n7 y' G: ]1 L. v' b 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: _ V, T2 m0 M, s3 w1 s
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' l @- R' V; G
6 e9 B/ E4 P% e6 M6 w m. W0 O; x 【功效】滋阴清热凉血止血: ]; l& b- z8 b' o
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 F$ X+ K$ p0 z4 o$ \" D/ ^
" M3 I( E5 ~2 W, P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! H% B4 C/ U# i, B$ }- X# @ 山药栗子猪肚煲0 v0 v) o( Y# X5 }3 Q$ g
. Z* `5 i; |( {" S7 K6 A6 N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% i% A5 ^% t1 P! {7 V! X; D
( t; ]% g7 W! ?' P/ e 【配料】生姜料酒精盐适量& \2 y% o' H& N7 U) L' ]( Q1 x
A9 R9 d. _$ A, N 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 e C+ j3 I0 X) T3 j# j/ ]
9 O( A# w7 x2 g, R7 o; A5 _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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