|
|
女人气色不好吃什么?7 C4 ^+ k9 Z+ C1 ^5 D
2 I4 z. _3 T' Z6 t4 ~$ W+ H) R/ I$ `5 L- c# [- _6 D
' C3 ~/ m, U+ n1 }
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
% K( [" e1 {$ c+ s! j, `6 O0 P: a7 Y! }$ W' a& l* ^
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
h2 A5 Z& p! f2 A- |
& D9 K4 v& d) ^( Y% |# d 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 _; o$ i* n" b+ `3 A, F; d4 \% x
2 ]( L" Y/ c; v, d
属阴虚体质者:
8 J! b. Y& ~9 Y) M
A1 n2 D, M9 S) b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
: y% a/ |* c+ q: Q) Y; k( G2 ^. T$ Y
奶黄香粥 n2 ], G( U+ Z) q5 N: R. z6 y% S& ]
z; t' S4 g1 ]7 N
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 f" X. e( k; o( A; b9 c; J
% m+ D4 J' @! B/ j8 t& j/ f
配料:冰糖适量。
; K, b# g: ]/ G
1 q& X1 s8 o. L/ T% _1 J3 y 制作方法:
5 ?* N7 j6 ?5 K7 B7 Z' d: j0 K
8 k2 I3 R$ z6 V! [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( d* Q+ _+ q+ v& i R2 ^
$ x0 e( w0 @/ e" }+ @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 Q$ Z2 P3 D+ ]) _9 T
9 |/ y# R) Z; p% p/ W) c
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
, S6 c# @, F: C( T0 \
9 N; F3 Q0 z, b; n( O. E( G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
4 w' C) e* E/ _9 u2 t; v# e9 R% R2 ?; D7 \7 k D* n k
功效:清热润燥、养血调经。! l9 u9 f; E% G4 \- E3 t% ]/ U9 z
0 ]3 B. e+ L j# i9 ]: L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
y( u" M9 i- l: ]$ O$ g& f1 A, l: i5 B( f& s. [, F
属阳虚体质者:, s& ^4 u6 s! @, D+ I8 L
- Z/ Y& g5 i" a* e! h- s3 r
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) B/ {2 x6 D' l" n5 O
# W2 o" {# Y% T4 M% y! s1 a' Q
黑糯米粥
+ G# G5 T3 s$ g% `7 O
3 ]+ |3 u" t: T9 g0 S( {3 g 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- Y. v7 V, @) i4 o/ N- a% o" S" T, R( t q
, h$ L9 j4 l, I5 l
【配料】红糖适量0 E$ {# U; H% H6 Y8 j
1 Q( w2 e8 `7 n1 o2 z 【制作方法】
; ^* B" o2 z0 r6 P8 l2 a/ `* W) Q" e3 c$ g9 ]+ T' d
大枣洗净待用。6 ]6 {4 |: l3 g# d$ b
+ q2 p* H6 U5 x; i
桂圆去皮洗净待用。; A! J g* C( t$ s6 ~
; Y, r3 G) M, v5 C1 b9 H1 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
5 L+ x( X9 v+ Z' `$ M5 x l9 z4 J. B$ s& l, C) _/ J* \" F
【功效】温肾健脾补血调经9 H7 `" Y! }0 B* g- v
# p" O5 B3 i8 z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 z5 b5 b" S& A# J# j" D' d' q0 w
5 U/ X$ N. c5 F9 i: j5 |
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& K( o2 f& o1 ]% W1 c0 A! N( R
& W c0 p1 c" t$ E0 t8 o$ F# k
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 l* n! |6 Z {, b
0 R$ c9 y# D- z 属阴虚体质者:9 c! v+ K5 o7 f0 `5 z2 d. _, k
. k( H$ K8 g7 t2 s& O 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( a' [; E5 N& ~9 \* k F8 `8 A
$ P" |! a) H) N0 ? U) C, N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
3 i t) B0 z+ Q/ ?. L, o) a' l, |9 T/ c, f8 o
莲藕木耳老鸭煲; E3 F2 B: `# k; p5 a
6 k7 s4 {$ q3 N" _4 \0 O1 \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- @& G, D/ O# ^3 n2 o8 p
0 |' l- W+ a7 z5 x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
( [! K8 s5 z N# b7 {
, H! k, `+ v- t" d3 Q$ X' A 【制作方法】% R1 B8 _' \2 O
+ K9 q/ \* H4 C2 X4 \
莲藕洗净,切块待用。
! t6 h2 y/ e# k' L, d' e* I& e
6 H3 F1 ]3 v# O. f7 I7 }) X9 _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ h7 ~1 q! g& x, k- |1 f: h7 i8 Z& h
% H: e) Z) X: q6 H( o" O
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
) [) u6 W" O& ]# c. O8 K) _
( |1 @' g( [7 v! L- B' R 【功效】滋阴清热凉血止血. O; J5 Q) H# u) w- ^- B
$ G9 E N g2 D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 `1 P- S2 ~) {; V; ~
4 G2 _. _$ a9 S+ N/ Y* W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
' h! V" n# K5 s6 `/ O0 ^
- C2 u7 `7 q5 |$ T3 r+ `0 c 山药栗子猪肚煲7 g) n0 c& o- }/ \# q: s4 A) O
' p9 ]+ |( J* h6 o. I Z' V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
' k0 Y4 _, w7 u1 t0 F# ?- J, |5 u" W) q
【配料】生姜料酒精盐适量' S4 ?. v! \( E7 L0 l( Q
7 \9 o3 g& o, v" f* H 【制作方法】
9 l: ]2 _8 C8 g6 \4 p8 M1 v9 ~' M; {' n/ a5 F
鲜山药去皮,洗净,切块待用。. M. R, ]" a/ L5 n
! X' B, y# b& I M4 R' E 栗子去皮洗净待用。
, d: G- a$ l. x* s0 m; V* y
% z" y4 j8 Q1 t) Y& o- d, [ [' F4 R 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; F+ |/ p' h& x! l9 B, ?
% O! c# `" c$ K 【功效】健脾和胃益肾调经1 r1 n/ C" R# e) v- T- z& C7 ]# W$ N
6 P2 S, W0 N* ^! M$ ]: g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
4 P% S8 d& Y0 W6 V5 R" j: _* a/ p- O/ P4 ^) x% }
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
, x8 I6 m9 Z1 I0 M
5 f) N a8 I1 s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! M2 L# Q# K! y0 ]
% K/ o) @3 ?* g) Q* [+ A
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|